نوشیدن آب و فواید آن
نکات خلاصه دربارۀ آب
- هیچ مقدار دقیق و استانداردی برای نوشیدن آب وجود ندارد که در همه جای جهان آن را قبول داشته باشند.
- 60 درصد از یک انسان بالغ و 90 درصد از خون را آب تشکیل میدهد.
- آب برای کلیهها و دیگر دستگاههای بدن ضروری است.
- کمبود آب احتمال ابتلا به اختلالات پوستی و ترک برداشتن پوست را افزایش میدهد.
- نوشیدن آب به جای نوشابه به کاهش وزن کمک میکند.
نوشیدن زیاد آب یا همان هیدراته کردن بدن، اولین قانون سلامت و تغذیه است. ما به مدت چندین هفته بدون غذا دوام میآوریم. با این حال، بدون آب فقط چند روز زنده میمانیم. این مسئله کاملاً طبیعیست. زیرا شصت درصد از بدن را آب تشکیل میدهد. عدم دریافت آب کافی، روی بدن ما به صورت فیزیکی و روانی تاثیر میگذارد.
آب، دارویی ساده و پرکاربرد
آب میتواند یک راهحل ساده برای بسیاری از مشکلات پیچیدۀ ما باشد. بسیاری از افراد برای کاهش وزن یا حل یبوست، سراغ برخی از داروهای شیمیایی و گیاهی میروند. با این حال، پیشنهاد میشود تا افراد قبل از داروهای دیگر، یک دارو یا شاید بهتر بگویم، یک واکسنِ بدون عوارض را نیز امتحان کنند. نوشیدن آب میتواند حلال بسیاری از مشکلات پزشکی ما باشد و حتی از آنها پیشگیری کند.
افراد نوشیدن آب را در اولویت قرار نمیدهند، زیرا راهکاری عجیبغریب و پیچیده به نظر نمیرسد. اما همان طور که گفته شد، نوشیدن آب مهمترین قانون سلامت است.
فواید نوشیدن آب
1. بهبود حافظه و روحیه
تحقیقات نشان میدهند که حتی کمبود ناچیز آب به حافظه و روحیۀ فرد آسیب میرساند. سن اشخاص هم تفاوتی ایجاد نمیکند. کمبود آب برای همۀ افراد، از کودک گرفته تا سالمند ضرر دارد.
2. کاهش تمایل به قند و کمک به داشتن وزن مناسب
مغز در واقع نمیتواند تفاوت میان گرسنگی و تشنگی را تشخیص دهد. در نتیجه، ما در اغلب اوقات تشنگی را با تمایل به قند اشتباه میگیریم. دفعۀ بعد که هوس کردید تا یک خوراکی شیرین بخورید، یک لیوان آب بنوشید.
هیدراته بودن همچنین به ما کمک میکند تا وزن مناسبی داشته باشیم. تحقیقات نشان دادهاند که نوشیدن آب قبل از یک وعدۀ غذایی، اشتهایتان را کم میکند. به همین دلیل، شما با خوردن غذای کمتر وزن خود را کم میکنید. همچنین تحقیقات نشان میدهند که انتخاب آب به جای نوشیدنیهای دیگر نیز میتواند کمککننده باشد. این کار به کاهش وزن بیشتر منجر شده و مقاومت به انسولین را کم میکند.
3. بهبود عملکرد در ورزش
به منظور بررسی تأثیر نوشیدن آب کافی و کمبود آب بر روی ورزشکاران، تحقیقات فراوانی صورت گرفته است. همۀ این تحقیقات بر این توافق دارند که کمبود آب بدن نهتنها بر روی عملکرد ورزشی تأثیرگذار است، بلکه روی عملکرد فیزیولوژی بدن نیز تأثیر دارد.
برای مثال، در یکی از تحقیقات، هفده دوندۀ حرفهای به مدت دو هفته زیر نظر گرفته شدند. آنها یک بار با بدنی هیدراته و یک بار با کمبود آب، مسیری مورد نظر را طی کردند. آمار و ارقام نشان دادند که در شرایط هیدراته، دوندگان در زمان کمتری مسیر مورد نظر را طی کردند. یعنی کمبود آب باعث شد تا سرعت آنها کاهش پیدا کند.
4. کاهش سَردرد و میگرن
کمبود آب در برخی از افراد، احتمال سَردرد و میگرن را کاهش میدهد.
5. نوشیدن آب از یبوست در بچهها و بزرگسالان جلوگیری میکند.
آب به سیستم گوارش کمک میکند و باعث میشود تا مواد در لولۀ گوارش جریان پیدا کنند. همچنین، هیدراته کردن بدن احتمال یبوست در کودکان، بزرگسالان و سالمندان را کاهش میدهد.
همچنین مدارک نشان میدهند که آب گازدار(آب کربناته) نیز همچون آب میتواند مانع یبوست شود.
6. نوشیدن آب از سنگکلیه جلوگیری میکند.
کمبود آب در برخی از افراد خطر تشکیل و بروز مجدد سنگکلیه را افزایش میدهد.
7. نوشیدن آب خطر عفونتهای مثانه را کاهش میدهد.
تحقیقات نشاندادهاند که نوشیدن بیشتر آب خطر عفونتهای مثانه و عفونتهای دستگاه ادراری مثل التهاب مثانه در زنان را کاهش میدهد.
8. رفع سَردرد ناشی از مصرف الکل
آب سَردردهای ناشی از مصرف الکل را از بین نمیبرد. با این حال، برخی از تحقیقات نشان دادهاند که هیدراته شدن، برخی از تأثیرات منفی مصرف الکل را کاهش میدهد. الکل یک نوشیدنی ادرارآور به حساب میآید. از این رو کاری میکند تا مقدار آبی که دفع میکنید از مقدار آبی که مینوشید بیشتر شود.
9. تنظیم دمای بدن
وقتی که دمای بدن افزایش پیدا میکند، آبی که در لایههای میانی پوست قرار دارد به صورت تعریق به سطح پوست می آید. در نتیجه دمای بدن کاهش مییابد.
دانشمندان بر این باورند که در صورت کمبود آب، دمای بدن افزایش پیدا کرده و تحمل فرد در برابر گرما کاهش پیدا میکند.
10. نوشیدن آب باعث ثبات در فشار خون میشود.
کمبود آب باعث میشود تا خون غلیظتر شده و فشار خون افزایش پیدا کند.
11. مسیرهای تنفسی نیازمند مقدار زیاد آب هستند.
در هنگام کمبود آب، بدن راههای تنفسی را مسدود میکند تا مقدار از دست رفتن آب کاهش یابد. این مسئله باعث وخیمتر شدن آسم و دیگر آلرژیها میشود.
12. نوشیدن آب به مدیریت اضطراب کمک میکند.
نوشیدن آب کافی علاوه بر بدن، بر روی مغز نیز تأثیرگذار است. تحقیقات نشان دادهاند که حتی یک کمبود آب ناچیز، بر روی سطح انرژی و روحیۀ فرد تأثیر منفی میگذارد. کمبود آب همچنین علائم اضطراب را تشدید میکند.
مقدار استاندارد نوشیدن آب در طول روز چقدر است؟
پیشنهاد میشود که هر فرد در طول روز شش تا هشت لیوان آب بنوشد. همچنین توصیه میشود که فرد در کنار آب، نوشیدن شیر کمچرب، نوشیدنیهای فاقد قند یا دارای قند کم، چای و قهوه را نیز در نظر بگیرد.
شکر و شیرهای که داخل چای یا قهوه میریزید و قند موجود در نوشابه را نیز در نظر بگیرید. تا درنتیجه، مقدار روزانۀ قندتان از مقدار استاندارد بیشتر نشود.
از آنجا که تعریق باعث از دست رفتن آب بدن میشود، شما در هنگام ورزش یا گرم بودن، به مقدار آب بیشتری احتیاج دارید.
تشخیص هیدراته بودن
یکی از راههای تشخیص هیدراته بودن، بررسی رنگ ادرار است. رنگ ادرار در بهترین شرایط باید زرد کمرنگ باشد. اگر رنگ ادرار روشن باشد، شما بیشتر از حد نیازتان آب مینوشید. اگر رنگ ادرار تیره باشد، شما باید آب بیشتری بنوشید. در هنگام بررسی رنگ ادرار توجه داشته باشید که برخی از داروها، مکملها و برخی از مواد غذایی روی رنگ ادرار تأثیر میگذارند. برای مثال، رنگ ادرار بعد از مصرف مکمل ویتامین B2 نارنجی میشود یا لبو رنگ آن را قرمز میکند.
منابع:
دیدگاهتان را بنویسید